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台北 W 飯店
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忠孝東路五段 10 號, 信義區 · 台北110 · 臺灣 
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龍飛鳳舞除夕團員夜                                                                                         「頂級盆菜」紫艷中餐廳年菜外帶

Chinese New Year e-flyer                           菜盆-s2                                                 

2012/01/22 18:00 - 21:00
八樓風尚廳      
售價 TWD11,888/每鍋
自助團員價:成人每人TWD2,680+10%;
孩童每人TWD1,340+10%
六人或十二人一桌

第一層:花菇、珠婆參、鵝掌、六頭鮑、廣肚
第二層: 玉米油雞、東坡肉、燒鵝、臘腸、肝腸
第三層: 大甲芋頭、大白菜

美食佳餚迎新春:
「薬膳荔枝干烤鴨」「蠔鼓鮮蝦水晶餃」「團圓
北方元寶」
「鴻圖大展蘇杭東坡肉佐荷葉夾」
「春回綠盎然瑤柱蟹肉扒長年菜」、「紹興醉雞卷」
「蒸蒸日上白灼活沙蝦佐蔥油金露」、「蜜汁烤叉燒」
「祥瑞新年香烘烏魚子炒販」
、新加坡傳統年節料理
「聚寶魚生撈起」、手工製作「招財進寶」紅豆甜品、
「迷你鮑魚燒賣」搭配上等迷你鮑魚和飛魚卵製成港式
點心; 加入南瓜製作低熱量、低膽固醇「五榖雜糧金磚糕
師傅親製,先炸後煨,費時費工的「鴻運通天黃悶獅子頭
等。

每一盅「紫艷頂級盆菜」的製作需三天三夜,每
一種菜色都是獨立作業,各經過蒸、煮、炒、炸
煎、燜、煲、燉的處理,最底層是炸的外酥內軟的
大甲芋頭和鮮甜大白菜,第二層是滷的滑嫩的
米油雞
、以紹興酒、冰糖和老抽煲的東坡肉、用
吊爐烤的燒鵝、香煎臘腸肝腸;最上層排排著:
以蠔油煨的香軟滑口的花菇婆參;花了兩天蒸發
的頂級廣肚,先炸後煨的軟嫩鵝掌,燜煮三小時後
再煨的六頭鮑、彈牙爽口;大甲芋頭和鮮甜的大白
吸飽了滿滿的肉汁,一大盅既美味又具層次感的盆
菜,最適合在年節團聚時闔家品嚐。

還有
當二胡碰上DJ、電音三太子舞蹈表演、抽獎活動
還有
喜氣時尚富蘭燉鍋和W帥氣多用途提袋
訂位請洽:(02)7703 8887 or bf.taipei@whotels.com 預訂期間: 1月1日~1月19日 請於取貨前三天訂購
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