紫艷中餐廳

W 酒店全球第一間中餐廳，由國際知名創意大師梁子庚 (Jereme Leung) 與主廚鄺啟明聯手打造獨具
風格，充滿無限創意的新粵式料理，邀請您蒞臨品嚐台北 W 飯店位於 31 樓紫艷中餐廳。

充滿感官享樂氛圍的空間設計，讓您能夠從吧台區開始您在紫艷中餐廳的迷幻體驗，吧台是以線條洗鍊
的大理石打造而成，搭配華麗的燈飾與紫色調牆面所營造的設計感，亦可為您供應開胃酒；您可以選擇
在餐廳的中式圓桌享用餐點，也可舒適地坐在絨毛長沙發上；另外，提供了五間私人包廂，讓您在隱密
且不受打擾的環境中，享受您的私人聚會。

紫艷主打新視覺、新味覺，又保留中華美食的傳統精髓；同時也會尋找台灣本地的新鮮食材融入其中，
主廚利用台灣的酸梅湯搭配法式鵝肝幕斯、迪化街的開心果搭配牛菲力，澎湖龍蝦變化的酸辣湯，道道
皆是充滿創意的新廣東料理，讓入口的每一刻充滿驚喜。

主廚推薦：冰鎮愛玉紹興黃酒醉雞、紫艷片皮鴨、開心果爆牛柳粒、山葵金棗蝦球

料理：新粵式料理

氛圍：典雅與精緻

型式：中式餐廳

著裝規定：正式裝扮

主廚：鄺啟明